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Le lentisque, ou pistachier lentisque, est un arbuste poussant dans les garrigues et maquis des zones méditerranéennes. Plante de la famille des Térébinthacées, à feuillage persistant, elle donne des fruits, d'abord rouges, puis noirs. C’est une espèce dioïque (Les fleurs males et les fleurs femelles sont portées par des pieds différents). Les fleurs femelles sont de couleur vert-jaune et en grappes. Les fleurs males sont rouge foncé. On l'appelle aussi arbre à mastic, car sa sève est utilisée pour la réalisation d'une gomme à l'odeur prononcée. Dans l'Antiquité, cette gomme faisait office de chewing-gum. Cette gomme est aussi employée en pâtisserie, en confiserie, et pour la fabrication de liqueurs et cosmétiques. Dans son milieu naturel le pistachier peut atteindre une hauteur de 3 à 6 m.

Exposition
La plus lumineuse possible. Il ne craint pas le plein soleil, même en été.
Plage de températures :
-5°C - +35°C en extérieur (attention aux coups de froid qui peuvent le faire mourir, il est préférable de le maintenir hors-gel). En intérieur, pièce fraiche et lumineuse en hiver.
A maintenir en extérieur l’été si possible.


Fertilisation
Tous les mois de mars a juin. Interrompre en juillet et reprendre en septembre et octobre.
Pas de fertilisation en hiver.

Taille
Rabattre a deux feuilles en fin d’été. Eliminer les rejets a la base de l’arbre et a l’aisselle des branches. Il est possible de le défolier au printemps mais jamais l’année du rempotage. Le pistachier est un arbre intéressant en bonsai et qui peut donner assez rapidement de beaux sujets malgré une croissance assez lente. L’espèce est très résistante.

Arrosage
Craint l’excès d’eau. Laisser sécher le substrat avant d’arroser à nouveau.